O-Töne vom Moderator Stefan Schulze-Hausmann, der zwei Tage lang durch das Programm geführt hat. Er zieht ein persönliches Fazit, fasst die wesentlichen Erkenntnisse zusammen und blickt voraus auf die Prozesse des Umdenkens, die nun - vor allem bei den Konsumenten - folgen müssen.

Lebensmittelverschwendung ist vermeidbar. Beitrag mit den Ergebnissen einer Umfrage, die das Verbraucherverhalten untersucht hat und Lösungsansätze bietet.

Umfrage unter den Teilnehmern des Kongresses SAVE FOOD mit der Fragestellung, ob sie Lebensmittel wegschmeißen und wie sie das vermeiden.

Beitrag zum Kongress SAVE FOOD mit den zentralen Fragestellungen und Lösungsansätzen aus der Politik.

O-Töne vom früheren Bundesumweltminister Klaus Töpfer zu den Problemen und Aufgaben, die sich durch die ungleiche Verteilung der Nahrung auf der Welt ergeben, dem Verhalten der Verbraucher und der sozialen Verantwortung der Industrienationen im Hinblick auf eine Friedenssicherung durch Entwicklungsförderung.

Komplette Eröffnungsrede vom früheren Bundesumweltminister Klaus Töpfer - interessant und teils humorig. Er spricht im Rückblick über politische Maßnahmen in der Vergangenheit ("Grüner Punkt"), die Reduzierung von Abfallmengen, Anforderungen an die Verpackungsindustrie, die Entwicklungszusammenarbeit und soziale Aspekte der Friedenssicherung.

O-Töne der Bundesverbraucherministerin Ilse Aigner anlässlich der Eröffnung des internationalen Kongresses SAVE FOOD zur grundsätzlichen Problematik von Lebensmittelverschwendung, den Anforderungen, denen sich sowohl die Verbraucher, die Verpackungsindustrie als auch die Politik stellen müssen sowie die internationale Zusammenarbeit bei der Lösung dieses Problems.

Eröffnungsrede von der Bundesministerin Ilse Aigner. Sie spricht über das grundsätzliche Problem der Lebensmittelverschwendung, die ungerechte Verteilung weltweit, über die Aufgaben für die Wirtschaft und die Verbraucher, nennt politische Lösungsansätze und blickt in die Zukunft voraus.

Gemeinsam mit der Welternährungsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) hat die Messe Düsseldorf das Projekt SAVE FOOD ins Leben gerufen. Rund eine Milliarde Menschen leiden derzeit weltweit unter Hunger – Tendenz steigend. Grund für den Nahrungsmangel: Verschwendung und Verlust von Lebensmitteln. Auf dem zweitägigen Kongress soll über Lösungen diskutiert werden, um der „Wegwerfmentalität“ entgegenzusteuern.

Die Verpackungsbranche muss und will sich umstellen, um auch ihren Beitrag zum Projekt „SAVE FOOD“ zu leisten. O-Töne vom Präsidenten der interpack, Christian Traumann, der aus Sicht der Verpackungsindustrie darüber spricht.

In den wenig entwickelten Ländern verderben jeden Tag bis zu 40 Prozent aller Lebensmittel, in Europa werden bis zu 30 Prozent ungenutzt weggeworfen. Die Messe Düsseldorf und die Vereinten Nationen haben dagegen jetzt eine Initiative gegründet, die das Ziel hat, die weltweite Verschwendung um 50% einzudämmen.

O-Töne vom ehemaligen Bundesumweltminister, der die eigene Verantwortung bei der Lebensmittelverschwendung hervorhebt, neue innovative Ideen wünscht und sich über die Zukunft der Ernährung unserer Kinder Sorgen macht.

O-Töne des Geschäftsführers der Messe Düsseldorf GmbH zur Kampagne SAVE FOOD, warum die Aktion initialisiert wurde, welche Zukunftsaussichten es gibt und ab wann man Ergebnisse sehen kann.

Nachrichtenstück zur weltweiten Kampagne der Vereinten Nationen und der Messe Düsseldorf. 1,2 Milliarden Tonnen an Lebensmitteln landen weltweit jährlich im Müll. Ungegessen. Dagegen geht SAVE FOOD jetzt vor. Eine Konferenz bringt Experten aus 110 Ländern während der Interpack 2011 in Düsseldorf zusammen.

Nachrichtenstück zur Pressekonferenz der Kampagne SAVE FOOD - eine Zusammenarbeit der Messe Düsseldorf und der Vereinten Nationen. Dabei geht es um Wege, Verpackungen zu finden, die das massenhafte Wegwerfen von ungeöffneten Lebensmitteln stoppen.