Kurzes Nachrichtenstück zur Bilanz nach vier Messetagen. Als wichtiges Thema der Zukunft und größter Erfolg der Messen hat sich das weite Feld Schulverpflegung herausgestellt. Eltern und Lehrer nutzten das Angebot. Insgesamt verzeichnet die Messe einen Besucherrückgang ist aber zufrieden mit der Qualität der Veranstaltungen.

Umfrage zum Thema Nachhaltigkeit. Die Messen InterMopro, InterCool und InterMeat, haben dem Thema eine ganze Sondershow gewidmet. Von der nachhaltigen Verpackung über die umweltfreundliche Fischerei bis hin zur modernen, effizienten Kühltechnik war dort einiges zu sehen. Wir wollten einmal wissen, wie wichtig und wie machbar ist eigentlich das große Thema Nachhaltigkeit - und zwar für die, die hier angesprochen waren: die Gastronomen selbst.

O-Töne des stellvertretenden Messechefs - Bilanz zu den vier parallel stattfindenden Veranstaltungen am letzten Messetag. Wie sind alle vier Messen gelaufen, welche Themen haben sich bewährt und welches Fazit zieht die Messe Düsseldorf als Veranstalter?

O-Töne von einem Cocktail-Showmixer über seinen Beruf, das Jonglieren von Flaschen bis hin zum fertigen Cocktail, das tägliche Training und seine Cocktail-Mixer-Schule in Köln.

O-Töne der früheren Skirennläuferin Alexandra Meissnitzer aus Österreich. Die zweifache Weltmeisterin und Gesamtweltcupsiegerin spricht über ihre Schwäche für Süßes, ihren derzeitigen Job als TV-Expertin sowie Restaurantbesitzerin in Salzburg nach ihrer aktiven Profi-Laufbahn, ihre Abneigung gegen das Kochen und über die Messe allgemein.

O-Töne vom Schweizer Fotomodell Nasanin Nuri, die im Jahr 2008 Miss Earth wurde. Sie stellt an den vier Messetagen auf der InterMopro einen neuen Milchshake vor, der sechs Monate lang ohne Kühlung haltbar ist. Im Interview spricht sie über den Genuss von Milcherzeugnissen, den Shake, ihre Karriere im Fernsehen, die Essgewohnheiten eines Models und Ausgleichssport.

O-Töne des bekannten Fernsehmoderators Johannes B. Kerner auf der InterMeat zum Thema Wurst, gesunde und bewusste Ernährung im Privatleben, Kochen in der Freizeit sowie seine Eindrücke von der Messe und der Stadt Düsseldorf.

O-Töne Dr. Seegers, der die Bundesministerin auf den Messen vertritt. Stellvertretend hat er dort die Sondershow zum Thema Nachhaltigkeit "Tomorrow’s fresh world" eröffnet. Er nimmt Stellung zu den für die Branchen relevanten Themen in Bezug auf eine nachhaltige Entwicklung.

Nachrichtenstück kurz vor dem Start der vier Fachmessen, das die Ausstellerzahl, die zentralen Themen und neuen Aspekte der Branchen kurz auf den Punkt bringt.

Zwei kurze O-Töne des stellvertretenden Messechefs zur aktuellen Situation vor dem Messestart und zu den Erwartungen und Zielen der Messe Düsseldorf.

O-Töne des stellvertretenden Geschäftsführers der Messe zu Sinn und Zweck der ersten europäischen Halal Konferenz im Rahmen der Messen InterMopro, InterCool und InterMeat 2010.

O-Töne der Messebeirätin zu den branchenübergeifenden Themen und Trends, Entwicklungen und Aktivitäten innerhalb der gesamten Branche und der einzelnen Unternehmen.

Ein kurzes Stück über die Neuerungen und Highlights der drei Messen.

O-Töne der Geschäftsführerin des Deutschen Tiefkühlinstituts zur aktuellen Branchensituation, zu den Zahlen und zu den Trends.

O-Töne der Projektleiterin zum aktuellen Stand der Vorbereitungen, zu den Trends und Highlights und zum ersten "Halal"-Kongress.