Beim Event "Woman in Packaging" auf der interpack 2026 haben wir Carolin Babendererde getroffen. Beim Branchen-Riesen Tetra Pak ist sie unter anderem für das Thema Nachhaltigkeit zuständig. Frau Babendererde zum Event und der Frage, ob umfassender Einsatz von Recycling-Verpackungen eine Utopie bleibt.

Weine ohne optische Reize zu verkosten - das kann man auf der ProWein in der sogenannten Black Box. Florian Deroubaix moderiert diese Verkostungen und gibt einen Einblick darüber, was da im Dunkeln mit den Geschmacksnerven passiert.

Alkoholfreie Weine und Spirituosen liegen im Trend. Doch warum wächst dieser Markt so stark? Die Expertin Irim Eren erklärt, warum immer mehr Menschen zu alkoholfreien Alternativen greifen, welche Verfahren Winzer nutzen, um dem Wein den Alkohol zu entziehen – und warum der Geschmack für viele Weintrinker noch immer ein kritischer Punkt ist.

Bei Whiskey und Rum vermutet man nicht unbedingt als Herkunftsland Deutschland. Rudolf Hermann, Prokurist der Firma Bimmerle zu Vorurteilen, neuen Produkten und einer neuen Methode, Wein und Spirituosen den Alkohol zu entziehen.

"Neue Besen kehren gut". Frank Schindler, der neue Director der Messe ProWein zu den Highlights, was er sich anschaut und Tipps für Menschen, die sich dem Thema Wein nähern möchten.

Welches Glas nimmt man für welchen Wein? Christian Kraus von der Firma Riedel bietet Gläser zur Auswahl, Qualität und wie man die Gläser reinigen sollte.

Weintourismus gibt es schon lange, für Winzer ist das ein beachtlicher Verkaufskanal. Einen Ausflug in die schönsten Weinberge Deutschlands wissen viele zu schätzen. Immer beliebter werden allerdings Ausflüge mit dem Wohnmobil. Hier ensteht eine Brücke zwischen zwei Branchen. Noch gibt es zu wenige Reisemobilstellplätze - immer mehr Winzer reagieren darauf. Stellplätze auf dem Weingut oder gleich am Weinberg sind die Folge. Wir haben zwei Winzer getroffen, die das Konzept schon erfolgreich anbieten.

Es ist fast bizarr: auf einer Messe, auf der sich alles um Wein und hochprozentige Spirituosen dreht, zeigt sich ein Trend ganz besonders: Null Prozent! Alkoholfreie Weine, Sekte und sogar Liköre sind auf dem Vormarsch. Unsere Reporterin Julia Batist wollte wissen, woran das liegt und welche Neuheiten gerade auf dem Markt sind.

Die rosafarbene Kakaobohne ist da! Ruby heißt sie und wird als DIE Innovation in der Schokoladenproduktion gefeiert. Endlich ist das neue Highlight marktreif, ein Jahrzehnt lang wurde daran getüftelt und jetzt will der Hersteller die rosa Schoki als feste Größe in die Ladenregale bekommen. Ähnlich wie das einmal mit weißer Schokolade geschehen ist. Wir haben uns das neue Produkt mal auf der Zunge zergehen und genauer erklären lassen.

Der Chef von Fairtrade Deutschland blickt zurück und nach vorn und er hat allen Grund zur Freude. In den letzten sechs Jahren hat sich gewaltig etwas geändert im Konsumverhalten der Deutschen. Anlässlich der Süßwarenmesse ISM präsentiert der Verein eine positive Bilanz. In unserem O-Ton-Paket verrät Dieter Overath was sich getan hat, woran das liegt und was sich zukünftig noch ändern sollte.