Christian Ehlers antwortet auf folgende Fragen:
1. Wie ist die hogatech 2004 aufgestellt?
"...vom Flächenangebot kleiner geworden... hat sich auf ihre Entstehung hin konzentriert... Technik..."
2. Wer fehlt zum Beispiel?
"Ganz entscheidend zum Beispiel die Brauereien... sehen das mit weinendem Auge... Brauwirtschaft denkt grundsätzlich darüber nach, wieviel die Messeauftritte noch bringen..."
3. Mit welchen Erwartungen gehen Sie in diese Messe?
"...hoffe, dass das, was sich an Investitionslaune ankündigt, auch in Abschlüssen einen Niederschlag finden wird... Stammkundschaft ist nicht mehr so wie früher... ständig auf der Lauer sein... dazu gehört Einrichtung und Ausstattung..."
4. Was gibt es für Trends?
"...mittags schnell und preisgünstig... abends mehr Zeit und dafür auch Geld... mittags auch aus Convenience-Bereich... abends sind sogar junge Leute mehr bereit, Geld für Essen und Trinken auszugeben."