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Info: Beitrag mit O-Tönen und zusätzliches O-Ton-Paket vom German Chocolate Masters, einem Wettbewerb der besten Schokoladenkünstler Deutschlands, der am Donnerstag und Freitag auf der Haus & Wohnen in Köln stattgefunden hat. Der Sieger dieses Wettbewerbs vertritt 2007 Deutschland bei der WM in Paris. Das zusätzliche O-Ton-Paket finden Sie am unteren Ende auf dieser Seite. Anmoderation: Auf der Haus & Wohnen in Köln hat am Donnerstag und Freitag das German Chocolate Masters stattgefunden. Bei diesem Wettbewerb treten die besten Schokoladenkünstler Deutschlands an und der Sieger fährt dann zum Wettbewerb World Chocolate Masters 2007 nach Paris – das sind quasi die Weltmeisterschaften der Schokoladenkünstler. Und der Sieger heißt? ------------------------------ Beitragstext:
O-TON Sieger
Der Berliner Sebastian Kobelt hat die Konkurrenz in insgesamt fünf Disziplinen am Ende hinter sich gelassen. Und er vertritt Deutschland beim World Chocolate Masters in Paris – könnte also Schokoladenweltmeister werden...
O-TON Kobelt: Wahnsinn...
Die Kandidaten hatten zwei Tage lang ordentlich zu tun. Da mussten Pralinen vor Ort selbst gemacht werden oder aus einer Mystery-Box ein Nachtisch gezaubert werden – das Schwierige dabei: Die Schokoladenkünstler wussten vorher nicht, was für Zutaten in der so genannten Mystery-Box waren und deshalb mussten die Teilnehmer spontan und kreativ sein, wie zum Beispiel die Mülheimerin Stephanie Dephilipp...
O-TON Dephilipp: Rezepte auswendig gelernt...
Obwohl die Zutaten bei allen gleich waren, kamen sehr unterschiedliche Ergebnisse heraus. Und das war das Dessert des Siegers...
O-TON Kobelt: Warmer gebackener Schokoladenpudding... Passionsfrucht-Estragon-Gelee...
Hmmm... da konnte man schon neidisch auf die Jury werden. Jury-Präsident Ewald Knauf hat aber nicht nur das Mystery-Dessert beeindruckt, sondern auch das Schaustück – ein riesiger Don Quijote...
O-TON Knauf: ...keine reale Form... klare Linie... Schokolade kommt gut rüber... anderthalb Meter groß...
Und dabei gab es noch Probleme, denn...
O-TON Kobelt: Schaustück ist gebrochen... durch Vibrationen im Auto...
Jetzt heißt es für Kobelt: Daumen drücken für die Weltmeisterschaft im nächsten Jahr in Paris...
O-TON Kobelt: Ich hab die Hosen voll...
JS Köln, aus Köln JS ----------------------------------------------- Im Folgenden die Fragen zu den O-Tönen, die Sie im unten stehenden zusätzlichen O-Ton-Paket bekommen. Knauf antwortet auf folgende Fragen: 1. Was sagen Sie zu den Teilnehmern im Wettbewerb? 2. Für das Publikum waren sicherlich die Schaustücke aus Schokolade z.B. mit großen Drachen etc. das Spektakulärste, aber das Zubereiten eines Desserts mit einer begrenzten Auswahl an Zutaten (die so genannte Mystery-Box), die den Teilnehmern vorher nicht bekannt war ist die interessanteste Aufgabe? 3. Was haben die Wettbewerber für Zutaten in der Mystery-Box bekommen? 4. Was kamen da für Ergebnisse heraus? 5. Was sagen Sie über den Sieger Sebastian Kobelt... 6. Was hat er anders gemacht als die Konkurrenz? 7. Was hat der Sieger für ein Schaustück präsentiert?
Kobelt antwortet auf folgende Fragen:
8. Was sagen Sie zum Sieg – wie ist die Gefühlslage nach der Siegerehrung? 9. Wie lief der Wettbewerb für Sie ab? 10. Ihr Schaustück ist fast anderthalb Meter hoch – was macht man denn eigentlich, wenn da was bricht – kann man das mit Schokolade wieder kleben? 11. Anspruchsvoll ist sicherlich auch die Disziplin mit der Mystery-Box gewesen? Man bekommt eine Kiste mit Zutaten, von denen man vorher nicht weiß, wie sie zusammengestellt werden und dann heißt es: Mach daraus ein Dessert... 12. Was haben Sie als Mystery-Dessert gemacht?
13. Und jetzt geht’s zur Weltmeisterschaft nach Paris... | 
