Info: Weihnachten ist die Zeit der Firmenfeiern. Und da geht’s zuweilen auch hochprozentig zur Sache. Gediegen wird’s natürlich, wenn es neben Bier und Wein auch Cocktails gibt. Und mit diesem Thema kennt sich Christian Brannath von der Barmixerschule Hamburg und "Barkeeper des Jahres 2005" im Norddeutschen Raum, besonders gut aus. Wir haben ihn auf der großen Verbrauchermesse DU UND DEINE WELT 2008 getroffen und gefragt, welche Cocktails und Geschmacksrichtungen gerade absolut in sind und womit man den Kater nach der Weihnachtsfeier am besten bekämpft.

Brannath antwortet auf folgende Fragen:

1. Welcher Cocktail ist denn im Moment das Trend-Getränk bei uns?

2. Muss man die kaufen oder kann man Smoothies auch selber machen?

3. Was empfehlen Sie denn für’s Fest?

4. Welche Cocktails gehen denn zurzeit am besten?

5. Müssen Sie denn zu Hause auch öfter mal an den Shaker?

6. Worauf muss ich denn achten, wenn ich mir selber meinen individuellen Cocktail zusammenmixe?

7. Cocktails trinken sich natürlich auch ganz gut weg, da droht das böse Erwachen am nächsten Morgen. Haben Sie einen Tipp, damit es eben kein böses Erwachen gibt?

8. Wenn es denn doch passiert - welchen Cocktail empfehlen Sie denn zur Katerbekämpfung?