Info: O-Töne von Manfred Sassen, Geschäftsführer des Deutschen Tiefkühlinstitutes. Er spricht über die Nachfrage der Verbraucher und die drei Märkte Tiefkühlkost, Molkereiprodukte sowie Fleisch- und Wurstwaren und deren aktuelle Probleme.

Manfred Sassen antwortet auf folgende Frage:

Frage 1: Welche Produkte stehen denn beim Verbraucher momentan hoch im Kurs?

Ton 1

Frage 2: Auf der InterCool wird der Besucher sehen können, dass Gerichte aus der Tiefkühltruhe auf dem Vormarsch sind oder?

Ton 2

Frage 3: Ein Rückblick auf das letzte Jahrzehnt belegt diese Zahlen noch mehr!

Ton 3

Frage 4: Der „Renner" unter den Tiefkühlprodukten ist der Fisch oder?

Ton 4

Frage 5: Nicht Fisch, sondern auch Fleisch, das gibt es auf der InterMeat. Die Preise sind in Deutschland die günstigsten in Europa. Ist Fleisch damit zu billig?
 
Ton 5

Frage 6: Auf der InterMopro geht es um Molkereiprodukte. Ist die Milch denn überhaupt noch gefragt?

Ton 6

Frage 7: Wobei die Industrie ja mit einem nicht unerheblichen Problem zu kämpfen hat!

Ton 7