©Foto:Selina Pfrüner, TransFair e.V.

Info: In einer kleinen Familienbäckerei in Düsseldorf geschieht Großes. 1985 hat man sicher noch nicht daran gedacht, dass unter der Rheinischen Backkultur Terbuyken GmbH 24 Filialen stecken werden. Das Besondere an diesen Filialen ist, dass sie seit 2012 sämtliche Kaffeespezialitäten auf Fair Trade umgestellt haben. Auf den Menüboards sowie auf den Brötchentüten werden die Kunden über faire Handelsbedingungen zusätzlich informiert.

Terbuyken antwortet auf folgende Fragen:

1. Was bedeutet Fair Trade für ihre Bäckerei?

2. Warum haben Sie sich für Fair Trade entschieden?

3. Wie findet die Kundschaft Ihre Entscheidung?

4. Wie kamen Sie auf die Idee sich auf Fair Trade zu konzetrieren?

5. Welche Chancen bieten fair gehandelte Produkte?

6. Welche Änderungen nehmen Sie als nächstes in Ihrem Sortiment vor?

7. Wie haben Sie sich gefühlt, als verkündet wurde, dass Sie den ersten Platz gewonnen haben?