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Info: O-Töne des Vorsitzenden des Verbandes der Ernährungsindustrie zum Auftakt der anuga, den Vorlieben der Deutschen beim Lebensmitteleinkauf, wie sich die Industrie darauf einstellt und wie unser Besuch im Supermarkt künftig aussehen wird.

Minhoff antwortet auf folgende Fragen:

1. Wie ist ihr erster Eindruck von der anuga 2013?

2. Die neue Consumers’ Choice Studie ist vorgestellt worden. Demnach kochen wir Deutschen immer weniger zu Hause und essen mehr auswärts. Ist so eine Studie wegweisen für die Lebensmittelhersteller oder nur nettes Beiwerk und Nice-to-have?

3. Welche Faktoren beeinflussen die Lebensmittelhersteller am meisten, wie sieht künftig unser Besuch im Supermarkt aus?

4. Sie sprechen davon, dass sich die Verpackungen ab dem 1. Januar verändern werden. Wie sehen die dann aus?