ISM & ProSweets 2012 | 29.01.12 - 01.02.12 | Köln
Von wegen fett und süß: Nachhaltigkeit und Zuckerersatz prägen den Nasch-Markt!
ISM12 Stevia
 

Info: Der Süßwarenexperte verrät im Voraus einen wichtigen Trend: Stevia! Der gerade erst für die EU zugelassene Zuckerersatzstoff ist vielleicht schon bald wortwörtlich in aller Munde. Lebens erklärt außerdem was der Konsument heute von Naschzeug erwartet.

Lebens antwortet auf folgende Fragen:

1. Sie haben die Trends im Blick: was ist das Neueste auf dem Süßwarenmarkt und was kommt beim Verbraucher an?

2. Gibt es weitere neue Entwicklungen?

3. Stevia, der neue Süßstoff, ist DAS große Thema auf der Messe. Zeichnet sich schon im Vorfeld ein entsprechender Markt ab?

O-Ton: Dr. Uwe Lebens, Stellvertretender Vorsitzender des Arbeitskreises Internationale Süßwarenmesse (AISM), 50679 Köln
Länge: 1:25 (3 O-Töne, einzeln einsetzbar)
Autor: Julia Batist

erstellt: 25.01.2012 
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