Info: Kann Schokolade mit Oliven schmecken? Oder ist es einfach nur ekelig, Schokolade mit Lakritz zu kombinieren? Schokoladen-Liebhaberin Tanja Klein hat mutig alles probiert und getestet.
Anmoderation: Auf der Süßwarenmesse treffen sich jedes Jahr Chocolatiers und Hersteller von Knabbereien und Süßigkeiten. Und jedes Jahr gibt es wieder was Neues für die Geschmacksnerven, zum Beispiel Schokolade mit Oliven oder auch mit Heu. Und unsere Reporter-Naschkatze Tanja Klein hat sie auch alle probiert.
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Beitragstext: Kurz Vorweg: ich liebe Schokolade. Aber eigentlich stehe ich eher auch die ganz simple Schoki. Auch mal mit Nüssen oder Marzipan und weiße Schokolade ist auch okay. Aber gewürzt mit Pfeffer oder Chili – da hört’s eigentlich schon auf bei mir. Aber ich hab allen Mut zusammen genommen und hab mich als erstes zur Firma Viani getraut. Da hat mir Ralf Bernd als allererstes Käse mit herber Schokolade zum Probieren gegeben. O-Ton Das Herbe vom hohen Kakaoanteil in Kombination mit dem deftigen Käse - nicht unlecker würde ich sagen. Die nächste Variante war da deutlich süßer … und auch genau mein Geschmack. Schokolade, innen gefüllt mit einer weißen Trüffelmasse und Olivenstückchen. Sehr edel und auch nur mit einem Hauch von Olivengeschmack. Und auch die nächste Schokolade hatte nur einen Hauch von Nebengeschmack, nämlich Lakritz. O-Ton Bei mir kam nix am Ende, aber die Schokolade an sich war trotzdem sehr lecker, wenn auch ohne Lakritzgeschmack. So, und jetzt wollte ich’s wissen: ab zu Bücker’s Backhaus. Die haben dieses Jahr eine braune Versuchung mit echtem Heu im Programm, so Inhaber Reinhard Bücker. O-Ton Und er hat nicht zu viel versprochen. Die Heu-Schokolade ist`n richtiges Leckerchen. Insgesamt kommen die neuen Geschmacksrichtungen aber auch super an. O-Ton Tanja Klein Redaktion … Köln
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