Anmoderationsvorschlag:

Naschen ist nicht nur lecker, sondern die meisten von uns macht so ein Stück Keks, Schokolade oder Gummibär auch noch glücklich. Und einmal im Jahr wird eine Januarnacht zu leckersten Party des Jahres. Auf der Lambertz Monday Night Party wird alles quasi zum „Fressen schön", Mode und Bodypainting aus reinster Schokolade. Veranstaltet wird das ganz Spektakel von einem der traditionsreichsten Süsswarenhersteller Deutschlands Lambertz, eine Firma mit über 300jähriger Geschichte. Firmenchef Dr. Herrmann Bühlbecker über die leckerste Party und neue Trends.

Frage 1: Was muss man sich von Ihrer Schokoladenparty während der Messe vorstellen?

„Es ist sozusagen die Schokoladenparty zur Internationalen Süsswarenmesse in Köln. Wir werden dort alles rum um Schokolade zelebrieren. Wir werden unsere Schokoladenbüfets aufbauen, wir haben eine Zeichnerin die in Schokolade die Porträts in Schokolade malt auf essbarem Papier. Wir machen Bodypainting mit Schokolade, wir werden erstmals in Deutschland eine Haute Couture in Schokoladenkleidern haben, das heisst ganz bekannte Models."

Frage 2: Bei der quasi schokoladigen Veranstaltung sind auch viele Promis angesagt, wer kommt da?

„ Dazu haben wir viele Stars als Gäste in der Musikszene da, Mousse T wird auftreten, wir haben die Platters da, George Mc Crae, und wir werden viele prominente Gäste haben an diesem Abend aus allen Bereichen dieser Gesellschaft, sei es aus der Politik, der Herr Blüm, der Herr Genscher, oder der Herr Gerhardt von der FDP, auf der anderen Seite haben wir viele Musiker da wie Scooter oder der Anders haben wir da, also wir haben ein breites Programm an Gästen."

Frage 3: Herr Bühlbecker, Lambertz ist vielen wegen ihrer Lebkuchen bekannt, die ja normalerweise eine ganz bestimmte Form haben. Aber sie wollen ja auch andere Zielgruppen ansprechen, oder?

„ Deshalb haben wir im Bereich der Elisenlebkuchen und der Oblatenlebkuchen neue Produkte entwickelt in neuen Formen. Also Minioblatenlebkuchen oder die Elisenlebkuchen in Stäbchenform um dem Verbaucher convienientgerecht auch traditionelle Produkte auch für jüngere Verbraucher zu öffnen."

Frage 4: Ist bei einem Hersteller wie Ihnen Wellness ein Thema?

„Ja Wellness ist ein großes Thema und auch dieses Vitalgebäck auf der Basis von Sonnenblumenkernen und Rosinen ist ein Gebäck was in Wellness hineingeht, was gut schmeckt und trotzdem Gesundheitsanforderungen genügt. Also dieser Trend ist sicherlich weiter dominant. Wichtig ist, dass es zwar gesund ist aber auch gut schmeckt. Also das gesund ist alleine reicht nicht aus, es muss einfach auch gut schmecken, und wenn es dann noch gesund ist, hat es einfach tolle Chancen im Markt."