Info: Nachrichtenstück zur iba 2009 mit Messechef O-Ton. Das ist die iba 2009.

Anmoderation: Die Weltleitmesse für Bäcker und Konditoren findet vom 03.-09. Oktober in Düsseldorf statt. Gut 70.000 Besucher aus aller Welt werden erwartet. Geboten bekommen sie die neueste Handwerks-Technologie im Einsatz. Tim Sauerwein mit den Einzelheiten.

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Nachrichtentext: "Die größte Backstube der Welt" für sieben Tage - das ist die iba 2009. Hier sieht der Bäcker aus Australien, Japan, den USA oder Deutschland Hightech für die Backstube. iba-Messechef Dieter Dohr.
O-Ton
Themenschwerpunkte sind Green Technology, also "Energie sparen", Kosteneinsparung und Umsatzsteigerung. Weiter geht es um Trends und Zukunftschancen für die Branche, denn im Wandel der Zeit werden Bäcker und Konditoren immer mehr auch zu Gastronomen. Außerdem ist die iba 2009 Ort zahlreicher nationaler und internationaler Titelkämpfe, so geht es nicht nur um die Deutsche-, sondern auch um die Weltmeisterschaft des Bäckerhandwerks.
Tim Sauerwein, Düsseldorf / Aus Düsseldorf, Tim Sauerwein