Info: Das Burgenland ist bekannt für seine Spitzenweine. Dass die edlen Tropfen so gut gedeihen, liegt nicht zuletzt am stabilen Klima in der Region. Eine Änderung der klimatischen Bedingungen hätte längerfristig fatale Auswirkungen. Deshalb bietet Birgit Braunstein, Weingutbesitzerin aus Purbach am Neusiedlersee, erstmals in Österreich klimaneutral produzierten Wein an. Unterstützt wird sie bei ihrem Vorhaben von der international tätigen Beratung ClimatePartner, die bereits französische, chilenische und kalifornische Winzer auf dem Weg zur klimafreundlichen Weinproduktion mit dem notwendigen Know-how versorgt hat.

Quelle: ClimatePartner Austria GmbH / Wien

Braunstein antwortet auf folgende Fragen:

1. Vielleicht stellen Sie sich einmal kurz vor.

2. Erster klimaneutraler Wein, was bedeutet das?

3. Wie sieht das denn in der Praxis tatsächlich aus?

4. Wie viel Co² wird denn durch eine Flasche Wein produziert und wo möchten Sie hin?

5. Sie arbeiten aber jetzt schon darauf hin, dass Sie sagen: Wir müssen einiges umstellen?

6. Wie reagieren denn die Winzer-Kollegen darauf, dass Sie sich "klimaneutraler Wein" auf die Fahnen geschrieben haben?

7. Gibt es auch die, die sagen: Alles Quatsch!?

8. "Klimaneutraler Wein", muss man da am Geschmack Abstriche machen?

9. Wird dieses Prädikat "klimaneutraler Wein" irgendwann auf der Flasche zu sehen sein?