Info: Ein sehr bunter Beitrag zum "Großen Lebensmitteltest" der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft, DLG e.V. - Wurst, Käse und lustige Weinprüfer testen über 6.000 Lebensmittelprodukte in zwei Tagen.

Anmoderation: Essen und probieren so viel man möchte und das ohne bezahlen zu müssen. Für den einen das Schlaraffenland, für den anderen richtig harte Arbeit. Seit Dienstag, 10.03., findet in Köln die Anuga FoodTec 2009 statt. Auf der internationalen Leitmesse geht es um Maschinen und Anlagen zur Lebensmittelherstellung und in diesem Rahmen gibt es in diesem Jahr erstmalig einen "Großen Lebensmitteltest". Was schmeckt, was nicht - was ist gut und wovon sollte man besser die Finger lassen. Tim Sauerwein hat sich das Ganze einmal angeschaut.

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Beitragstext: O-Töne
Herzlich willkommen zu den olympischen Spielen der Lebensmittelprodukte, wie die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft, kurz DLG, ihren großen Lebensmitteltest selbst nennt. Vorsitzender des Testzentrums ist Prof. Dr. Achim Stiebing
O-Ton
Lebensmittelhersteller konnten sich beim Test bewerben - hier geht es um die Bereiche Wurstwaren, Wein, Fruchtsäfte und Käse. Über 500 Prüfer verteilt in riesigen Messehallen. Doch wer testet, muss einen Prüfführerschein haben.
O-Ton
Produktexperten in den jeweiligen Bereichen. Natürlich gibt es darüber hinaus noch Chefprüfer, so genannte Prüfbevollmächtigte - Dr. Richard Ellner ist ein solcher und zuständig für den Bereich "Käse".
O-Ton
Hier riecht es nach Käse, da nach Schinken oder Kochwurst und anderswo ist man sich noch nicht sicher, ob der Apfelsaft jetzt tatsächlich ein bisschen dünn schmeckt oder nicht. Richtig lustig wird es aber eigentlich nur an einer Stelle.
O-Ton
Willkommen bei den Weintestern. Prof. Dr. Konrad Otto.
O-Ton
Soll heißen: Die Gläser müssen nicht komplett geleert werden - bei 34 verschiedenen Wein-Sorten pro Kopf überlegt man sich das vielleicht auch. Gute Produkte werden später von der DLG ganz olympisch ausgezeichnet - mit Gold-, Silber- und Bronzemedaillen. Welche Produktmarken übrigens getestet werden, wissen die Prüfer nicht - die Herstellernamen sind unkenntlich gemacht. Jeder Tester macht seinen Job übrigens ehrenamtlich, da freut sich auch irgendwann der Weintester auf den Feierabend mit den Kollegen.
O-Ton
Na dann - Prost!

Tim Sauerwein, Köln / Aus Köln, Tim Sauerwein