Info: Rund 36.000 Besucher aus 150 Ländern haben die ISM 2007 besucht. Zum Abschluss der Messe haben wir mit dem Geschäftsführer des Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie über den Verlauf der Messe aus Sicht der deutschen Unternehmen, über den Export, über das weitere Jahr 2007 und über besondere Themen und Trends der Messe gesprochen.

Keunecke antwortet auf folgende Fragen:

1. Wie ist die Messe aus Ihrer Sicht gelaufen?

2. Sie sprechen von der „positiven Stimmung" auf der Messe – inwiefern hat sich das denn auch in konkrete Geschäfte und Abschlüsse bei den Unternehmen ausgewirkt?

3. Der Export spielt für die deutsche Süßwarenindustrie eine große Rolle – haben Sie auf der Messe Anzeichen dafür gesehen, dass sich dieser Trend fortsetzt oder sogar noch gesteigert wird?

4. Wie schätzen Sie nach dem Verlauf der ISM 2007 den weiteren Verlauf des Jahres für die deutsche Branche ein?

5. Welche Themen oder Trends haben aus Ihrer Sicht auf der ISM 2007 eine besondere Rolle gespielt?

6. Sehen Sie den Trend der Wellnessprodukte oder der stark fett- und zuckerreduzierten Naschwaren für die nächsten Jahre noch stärker werden oder ist das eher eine Modeerscheinung?