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Die WM kommt und auch die Gastronomiebranche steckt im Fußballfieber. Was es alles zur WM gibt, wer sich gerade in Hamburg auf der INTERNORGA trifft und ob die Gastronomen wieder investieren, verrät Sebastian Parzanny.
Anmoderation / Frage 1: In Hamburg startet am 3.März bereits zum 80.Mal die Gastronomie-Fachmesse INTERNORGA. Sebastian Parzanny, was wird denn auf der INTERNORGA gezeigt?
Frage 2: Welche Art von Gastronomen treffen sich denn in Hamburg?
Frage 3: Hat denn die Brache eigentlich Geld um zu investieren? In den vergangenen Jahren ging es den Gastronomen in Deutschland ja gar nicht so gut.
Abmoderation: Bis zum 8. März hat die INTERNORGA 2006 geöffnet. Und der Einlass für die Fachmesse ist nur Mitarbeitern der Gastronomiebranche gestattet.
Danke an Sebastian Parzanny ---------------------------------------------
Antwort 1: So kurze Zeit vor der Fußballweltmeisterschaft geht es den meisten Gastronomen darum neue Anregungen zu bekommen. Wenn im Sommer mehrere Millionen Gäste ins Land kommen, dann will man sich natürlich von der besten Seite zeigen. Und deswegen ist auch Fußball hier das ganz große Thema: Egal ob nun Burger in Fußballform, WM-Cocktails oder ganze Restaurantdekorationen im WM-Look - alles dreht sich hier um das runde Leder.
Antwort 2: Hier trifft sich einfach jeder der irgendwie etwas mit Bewirtung zu tun hat. Das geht vom Restaurantbesitzer bis zu der Führungsetage von großen Ketten wie Burger King oder Mc Donalds. Das liegt wahrscheinlich auch an dem riesigen Angebot auf der INTERNORGA: 950 Aussteller sind hier, die kommen aus 24 Nationen. Und es gibt wirklich alles von Nahrungsmitteln und Getränken,
Einrichtungen und Technik bis hin zu Bäckerei und Konditoreibedarf.
Antwort 3: Ja. Auf jeden Fall. 58 Prozent der Unternehmen wollen in diesem Jahr investieren. Und das liegt nicht zuletzt daran, daß die WM kommt. Aber auch die Deutschen gönnen sich wieder mehr, dass geht aus einer Studie hervor die hier vorgestellt wurde - allerdings haben die Konsumenten auch eine ziemliche hohe Erwartungshaltung. Und um die zu decken wollen die Gastronomen und Hoteliers investieren und dafür bietet sich die INTERNORGA geradezu an.
Ich danke auch! | 
