Dietmar Aulich beantwortet folgende Fragen:

1. Wie steht die INTERNORGA 2004 da?

„INTERNORGA ist gut aufgestellt, konnten Ausstellernachfrage nicht komplett bedienen... Warteliste, die wir erst 2005 abbauen können..."

2. Hintergrund für diese Studie... warum ausgerechnet für diese Messe eine solche Studie?

„Die Branche der Gemeinschaftsverpflegung hat Jahresumsatz von etwa 15 Mrd. Euro... INTERNORGA als wichtigste Veranstaltung... Message für Aussteller und Besucher: Der Markt zieht wieder an..."

3. Haben Sie mit dieser positiven Aussage vorher gerechnet? Es hätte ja auch ein negativeres Ergebnis herauskommen können?

„...so etwa war es ja im letzten Jahr... jetzt eher der Eindruck einer echten Trendwende..."

4. Gehen Sie mit dieser Studie im Rücken positiv in diese Messe?"
"Sehen das als Serviceleistung für Aussteller, damit sie gleichermaßen reagieren..."