©Foto:Koelnmesse

Info: Leichte Snacks wie Apfelchips, Gemüsechips oder Fruchtriegel sind Trend. Daneben stehen aber auch die Nussmischungen bei den Deutschen ganz hoch im Kurs - und darunter macht sich eine besondere Nuss extrem gut: die Cashew! Reporterin Julia Batist hat mal versucht herauszufinden, was das Geheimnis hinter dem Erfolg der hellen Kerne ist.

Anmoderation: Leichte Snacks wie Apfelchips, Gemüsechips oder Fruchtriegel sind Trend. Daneben stehen aber auch die Nussmischungen bei den Deutschen ganz hoch im Kurs - und darunter macht sich eine besondere Nuss extrem gut: die Cashew! Reporterin Julia Batist hat mal versucht herauszufinden, was das Geheimnis hinter dem Erfolg der hellen Kerne ist.

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Beitragstext: O-Ton
Joachim Mann von der Firma Seeberger bringt es auf den Punkt. Halten wir fest: sie ist teuer aber sie ist lecker. Und es gibt sie in vielen Varianten: naturbelassen, Thai-Style, im Deluxe-Mix, geröstet und gesalzen, mit Chiligeschmack. Die Deutschen lieben die Cashew - ich übrigens auch. Sehr sogar.
Atmo Tüte knistert
Grund genug sie auf Deutschlands größter Süßwarenmesse einmal genauer zu beleuchten. Denn süß gibt es sie übrigens auch - zum Beispiel mit Honig ummantelt. Was ich nicht wusste: im Grunde esse ich Apfelkerne.
O-Ton
Die weiche Nuss enthält jede Menge Tryptophan, eine essentielle Aminosäure. Die hilft bei der Produktion von Serotonin - und das macht bekanntermaßen glücklich. Na also. Noch dazu sind die hellen Kerne sehr vielfältig einsetzbar, verrät Oliver Krück, der für ültje neue Cashew-Varianten vorstellt.
O-Ton
Atmo Tüte knistert.
Aber zum cleveren Snack greifen eben immer mehr Menschen. Da gibt es nur einen Haken: eine 200 Gramm Packung hat doppelt so viele Kalorien wie eine Tafel Schokolade.
O-Ton
30 Gramm - und das wo doch die kleinste Tüte schon 50 Gramm enthält. Ich habe ein Problem - ich kann nicht aufhören.
Atmo Tüte knistert
Und während ich mir ständig zu erklären versuche, was diese sanfte Sucht ausmacht, hat Oliver Krück längst eine Erklärung parat.
O-Ton
Na dann!
Atmo Tüte knistert
Julia Batist, Redaktion ... Köln