©Foto:Messe Düsseldorf

Info: Toni Askitis ist Sommelier, skatet und mag Rap. Mit der Haltung erklärt er seinen Gästen auch den Wein. Die Verkostung soll aus der leicht angestaubten und etwas steifen Ecke raus und geerdet werden. Dabei setzt er auf traditionelle Winzer und junge Wilde. Mit seinen Verkostungen ist er bundesweit im Einsatz.

Askitis antwortet auf folgende Fragen:

1. Hier an den drei Tagen der ProWein hast Du täglich ein paar Veranstaltungen. Was machst Du die restlichen 362 Tage im Jahr, auch Veranstaltungen?

2. Also eine etwas lockerere Art der Verkostung? Was macht Dich aus?

3. Ist das bundesweit oder nur hier im Raum Düsseldorf?

4. Und das Skateboard, ist das auch dabei oder hast Du das nur hier auf der Messe für die Show?

5. Was ist mit der Auswahl der Weine? Verkostest Du die traditionellen Reben und Weingüter oder sind da auch die jungen Wilden eher dabei?

6. Was hältst Du als Sommelier eigentlich von den neuen Verpackungen für den Wein, den TetraPak oder die Plastikflasche. Haben die einen Einfluss auf den Geschmack des Weines?