ISM 2014 | 26.01.14 - 29.01.14 | Köln
Nachhaltigkeit - eine große Verantwortung
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Info: Nachhaltigkeit gilt auch in der Süßwarenbranche mittlerweile als wichtiges Schlagwort. Die Bundesregierung, die deutsche Süßwarenindustrie, der Lebensmittelhandel und Nichtregierungsorganisationen wollen mit dem "Forum Nachhaltiger Kakao" das Thema "Nachhaltigkeit" am runden Tisch vorantreiben. Sabine Hoffmann-Stockter vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft erklärt wichtige Schritte und Zielmarken.

Hoffmann-Stockter antwortet auf folgende Fragen:

1. Füllen Sie mal den Begriff Nachhaltigkeit mit Leben. Was muss der Verbraucher über Nachhaltigkeit bei Kakao wissen?

2. Was sind vor Ort, für die Bauern die wichtigsten Schritte für das Ziel nachhaltiger Kakao?

3. Was kann der Verbraucher tun und wo kann er sich informieren?

O-Ton: Sabine Hoffmann-Stockter, Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft,10117 Berlin
Länge: 5:41 (3 O-Töne, einzeln einsetzbar)
Autor: Markus Dohmann

erstellt: 26.01.2014 
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