DU UND DEINE WELT 2012 | 22.09.12 - 30.09.12 | Hamburg
Von Knabber-Hanf bis Dicke-Kumpels-Suppe - "Marktzeit" auf der DU UND DEINE WELT
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Info: Bunter und kulinarischer Beitrag über die "Marktzeit", die sich in diesem Jahr erstmals auf der DU UND DEINE WELT präsentiert. Das außergewöhnliche Marktevent mit leckeren und regionalen Produkten gibt es am Anfang Oktober wieder jeden Samstag in der Altonaer Fabrik.

Anmoderation: Regionale und außergewöhnliche Spezialitäten in Bioqualität, das Ganze in angenehmer Atmosphäre und garniert mit Live-Musik. Jeden Samstag ist die Fabrik in Hamburg-Altona Schauplatz für die „Marktzeit“. Noch bis zum 30. September präsentiert sich das kukinarische Spektakel auch auf der DU UND DEINE WELT. Und dort können die Besucher in der Tat ganz besondere Sachen kosten.

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Beitragstext: O-Ton
Aurélie Barennes ist nur eine von insgesamt vierzig Verkäufern, die die Altonaer Fabrik jeden Samstag in eine sympatische kleine Marktwelt verwandeln. Dabei hebt sich das Konzept der Veranstaltung deutlich von einem traditionellen Wochenmarkt ab. Veranstalter Max Schittek:
O-Ton
Viel Liebe steckt auch in den Bio-Dosensuppen der Langhans-Suppenmanufaktur. Inhaber Heiko Langhans steht täglich selbst am Kochtopf, kocht ausschließlich regional und ohne Geschmacksverstärker. Und seine Suppen-Namen sind auch nicht alltäglich.
O-Ton
Und lecker ist das Ganze auch noch. Nachher gibt’s dann zum Beispiel Schoki von Zahnfreundchen. Die kann man zum Beispiel ohne schlechtes Gewissen nach dem Zähneputzen als Betthupfern vernaschen, verspricht Inhaber Tobias Elger:
O-Ton
Andere tolle Produkte für Süßschnäbel sind zum Beispiel bunte und individuelle Cupcakes oder ein Candybuffet zum Selbst zusammenstellen. Und wer’s stattdessen lieber eher herzhaft mag, bekommt luftgetrockneten Schinken von einheimischen Tieren, selbstgemachte Pasta oder - ganz außergewöhnlich – Knabberhanf, garantiert legal und rauschfrei natürlich. Dazu ein Gläschen Biowein oder Fair-Trade Latte Macciato, oder aus dem Non-Food-Bereich Produkte wie Handgetöpfertes und Natürseifen. Noch auf der DU UND DEINE WELT und bald schon wieder in Altona.
Jana Fink Redaktion ... Hamburg

O-Ton: Max Schittek, Marktzeit, 22765 Hamburg;
Heiko Langhans, Langhans Suppenmanufaktur, 20253 Hamburg;
Aurélie Barennes, Aurélie Gourmet, 20149 Hamburg;
Tobias Elger, Zahnfreundchen, 20257 Hamburg;
Länge: 2:20 (divers kürzbar)
Autor: Jana Fink

erstellt: 24.09.2012 
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