Info: O-Töne von einem Sommelier-Weltmeister und Master of Wine. Markus Del Monego, der 1998 Weltmeister wurde und im Jahr 2003 den Titel MW erhielt, spricht über eine Weltmeisterschaft unter den Sommeliers, die beste Tageszeit für eine Weinprobe, die gute Nase eines Weinkenners und die Voraussetzungen dazu sowie den besten Wein. Del Monego antwortet auf folgende Fragen: 1. Wie läuft eine Weltmeisterschaft unter Sommeliers ab, welche Disziplinen gibt es? 2. Was muss man leisten, um sich gegen andere Weinkenner durchzusetzen? 3. Stimmt es, dass dabei auch die Tageszeit ausschlaggebend ist? 4. Wann sind denn die Geschmacksnerven am empfindsamsten? 5. Kann also jeder, der sich für einen guten Wein interessiert, auch ein guter Sommelier werden? 6. Es wird ja immer wieder diskutiert, was ein guter Wein kosten soll. Was sagen sie dazu? 7. Was ist demnach der beste Wein? |