Info: Karl Heinz Knoll ist Geschäftsführer der Franziskaner Brauerei und spricht über das Weißbier allgemein. Ist Weißbier ein Ganzjahresgetränk, wie sehen die Verkaufszahlen aus und gibt es eigentlich tatsächlich den Bierbauch? Knoll antwortete au folgende Fragen: 1. Wie sieht es mit der Verkaufsentwicklung von Weißbier im Winter aus?
2. Gibt es eine Tendenz, wie das Weißbier über die Jahre auch im Winter angenommen wird?
3. Ist Weißbier ein süddeutsches Regionalgetränk?
4. Tut einem Weißbier im Winter gut?
5. Ist Weißbier auch außerhalb von Skigebieten im Winter angesagt?
6. In Bayern ist Weißbier ja ein Nahrungsmittel, woran liegt das?
7. Was ist beim einschenken zu beachten?
8. Gibt es den klassischen Bierbauch eigentlich? |