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Ein Bier Sommelier über: „Winterzeit ist auch Weißbierzeit"

Info: Dr. Wolfgang Stempfl ist Bier Sommelier und spricht über das Ganzjahresgetränk Weißbier. Was gibt es für Unterschiede, was ist zu beachten beim einschenken und ist Weißbier tatsächlich auch ein Wintergetränk?

Stempfl antwortet auf folgende Fragen:

1. Was gibt es für Unterschiede bei Weißbier?

2. Was sind die häufigsten Fehler beim einschenken von Weißbier?

3. Wie schenkt man Weißbier richtig ein?

4. Ist Weißbier ein Sommergetränk, oder kann man es auch im Winter trinken?

5. Ist Weißbier ein Sportlergetränk?

6. Sie sind Weißbier - Sommelier, was macht ein Weißbier – Sommelier?

7. Wie wird man Weißbier – Sommelier?

8. Was ist beispielsweise der Unterschied zwischen einem Paulaner und einem Franziskaner Weißbier?

O-Ton: Dr. Wolfgang Stempfl, Geschäftsleiter der Doemens-Akademie und Leiter des Seminars "Bier-Sommelier"
Länge: 3:59
Autor: Lokalredaktion

erstellt: 19.11.2006 
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