Weine ohne optische Reize zu verkosten - das kann man auf der ProWein in der sogenannten Black Box. Florian Deroubaix moderiert diese Verkostungen und gibt einen Einblick darüber, was da im Dunkeln mit den Geschmacksnerven passiert.

Alkoholfreie Weine und Spirituosen liegen im Trend. Doch warum wächst dieser Markt so stark? Die Expertin Irim Eren erklärt, warum immer mehr Menschen zu alkoholfreien Alternativen greifen, welche Verfahren Winzer nutzen, um dem Wein den Alkohol zu entziehen – und warum der Geschmack für viele Weintrinker noch immer ein kritischer Punkt ist.

Einst jagte er über die Formel 1-Piste, jetzt geht es bei Ralf Schumacher etwas langsamer zu. Als Besitzer eines Weinguts ist er auch Aussteller auf der ProWein und berichtet aus seinem neuen Leben.

Bei Whiskey und Rum vermutet man nicht unbedingt als Herkunftsland Deutschland. Rudolf Hermann, Prokurist der Firma Bimmerle zu Vorurteilen, neuen Produkten und einer neuen Methode, Wein und Spirituosen den Alkohol zu entziehen.

"Neue Besen kehren gut". Frank Schindler, der neue Director der Messe ProWein zu den Highlights, was er sich anschaut und Tipps für Menschen, die sich dem Thema Wein nähern möchten.

Welches Glas nimmt man für welchen Wein? Christian Kraus von der Firma Riedel bietet Gläser zur Auswahl, Qualität und wie man die Gläser reinigen sollte.

Essen und Wein - Rezepte mit entsprechender Weinempfehlung, ein neuer Trend bei Weingütern. Astrid Schales vom Weingut Schales zum Konzept, Grundsätzen die heute nicht mehr gelten und sie verrät, ob es auch mal schief gehen kann ...

DER Trend auf der ProWein 2026 ist alkoholfreier Wein. Leonie Haselmaier von der Manufaktur Jörg Geiger zu der Produktlinie in diesem Segment, zum Geschmack und warum man durchaus mal auf alkoholfreien Wein umsteigen sollte.