Filterkaffee ohne Papierfilter? Immer mehr Kaffeefreunde lernen diese schon sehr alte Methode wieder schätzen und sie ist einer der kleinen Trends, die auf der coffeena 2009 in Köln zu finden sind. Außerdem geht es um weitere Trends und Entwicklungen rund um die Kaffeebohne.

Beitrag über die coffeena 2009 mit Baristas, Kaffeetipps, Wirtschaftsdaten etc.

Künstlerische Motive im Milchschaum - das ist Latte Art und seit diesem Jahr darf Jörg Kranke sich Deutscher Meister darin nennen. In Köln ist er bei den Weltmeisterschaften, die im Rahmen der Kaffeemesse coffeena 2009 stattfinden, angetreten und hat beim Espresso Macchiato nach eigener Aussage leider "verkackt".

Moderation mit O-Tönen vom Spezialitätenkaffeeverband SCAE zum deutschen Kaffeetrinkverhalten, Trends und zur wirtschaftlichen Situation in der Branche, der es im Gegensatz zur restlichen Wirtschaft sehr gut geht.

O-Töne des Messemachers zur Entstehung der neuen Kaffeemesse, zu den Messeinhalten und zum Rahmenprogramm, außerdem zum Publikumstag am Sonntag und abschließend zu den Erwartungen der Koelnmesse an die Veranstaltung in diesem und in den kommenden Jahren.

Auftakt-Nachrichtenstück zur coffeena 2009 in Köln, die am 26. Juni erstmals stattfindet. Rund 100 Aussteller zeigen auf der neuen Kaffeemesse alles rund um die braune Bohne, vom Anbau über die Verarbeitung bis zur Zubereitung.