ISM & ProSweeets Cologne 2013 | 27.01.13 - 30.01.13 | Köln
Sternekoch Johann Lafer: Schokolade ist wie ein guter Wein
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Info: Er betreibt Spitzenrestaurants, eine Kochschule oder auch eine Schulmensa. Kochen ist für Johann Lafer Leben. Leben für den guten Geschmack ist sein Motto. Johann Lafer hat aber auch definitiv nichts gegen Süßes und sagt im Interview, dass eine gute Schokolade wie ein guter Wein ist.

Anmoderation: Manche bringen eine Klamottencollection raus oder andere designen Schmuck. Da ist die Welt der Promis erfindungsreich. Johann Lafer hat sich für Süßes entschieden. Der Fernseh- und Sternekoch hat eine Schokoladen-Collection auf den Markt geworfen. Unser Reporter Markus Dohmann hat mit Johann Lafer auf der Süßwarenmesse in Köln über Genuss, wilde Schoko-Kreationen und den Kampf gegen die Verführung durch pure Schokolade gesprochen.

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Interview

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O-Ton: Johann Lafer, Sterne- und Fernsehkoch, 55442 Stromberg
Länge: 3:23 (einfach kürzbar)
Autor: Markus Dohmann

erstellt: 28.01.2013 
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